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自制阿胶固元膏的做法

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进入深秋了,天气也逐渐冷起来了,为了抵御寒冷,我买了些阿胶块来做固元膏,经常吃阿胶可以益气补血,从而改善体质,也是女性美容养颜之佳品~~~

食材明细

主料
辅料

自制阿胶固元膏的做法步骤

  • 自制阿胶固元膏的做法步骤:1
    1
    买来的阿胶块
  • 自制阿胶固元膏的做法步骤:2
    2
    将阿胶块用黄酒浸泡至烊化(烊化时间因气温而异)
  • 自制阿胶固元膏的做法步骤:3
    3
    准备辅料红枣去核切碎,黑芝麻炒后打碎,剥好核桃、枸杞、桂圆肉备用
  • 自制阿胶固元膏的做法步骤:4
    4
    将烊化好的阿胶倒入锅中,放入冰糖,小火慢熬
  • 自制阿胶固元膏的做法步骤:5
    5
    熬到差不多时,先将红枣桂圆肉枸杞倒进锅里,不停搅拌均匀
  • 自制阿胶固元膏的做法步骤:6
    6
    接着倒入黑芝麻粉,继续搅拌
  • 自制阿胶固元膏的做法步骤:7
    7
    最后倒入核桃仁,搅拌均匀
  • 自制阿胶固元膏的做法步骤:8
    8
    最后熬到阿胶液粘稠如胶着状时关火
  • 自制阿胶固元膏的做法步骤:9
    9
    倒入事先准备好的容器里,晾凉后放冰箱冷藏
  • 自制阿胶固元膏的做法步骤:10
    10
    吃时取出切片即可

小窍门

容器里最好事先铺上一层保鲜膜或抹点油,便于阿胶膏取出;一次不可吃得太多,以免上火
来自 美食天下 风再起时~ 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   常见菜式  

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