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食材明细
主料
北极虾
6个
西兰花
适量
枸杞子
适量
琼脂
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
骨头汤
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
水晶虾冻的做法步骤
1
锅中加入骨头汤、盐、鸡精、琼脂。
2
小火加热至琼脂完全融化关火,晾凉备用。
3
西兰花焯水,冲凉备用。
4
碗中摆入胡萝卜、北极虾,造型可以自由创意哦。
5
倒入晾凉的汤,摆入西兰花入冰箱冷藏过夜。
6
碗中的水晶虾冻倒扣盘中即可。
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丽制美食
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使用的厨具:煮锅
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