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炸鲜蘑

学做饭的小吃货
炸鲜蘑的做法

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食材明细

主料
辅料

炸鲜蘑的做法步骤

  • 炸鲜蘑的做法步骤：1
    1
    将蘑菇洗干净撕开。
  • 炸鲜蘑的做法步骤：2
    2
    锅烧热水将撕开的蘑菇烫七分熟。然后捞出蘑菇加盐，五香粉入味。
  • 炸鲜蘑的做法步骤：3
    3
    淀粉，面粉，鸡蛋，五香粉，盐调好面糊后将蘑菇倒入。
  • 炸鲜蘑的做法步骤：4
    4
    烧热油将蘑菇入锅炸熟，炸两次。

小窍门

热油入锅炸蘑菇，炸两次以达到外酥里嫩口感。
来自 美食天下 学做饭的小吃货 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜  

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