“我家虽说不喜欢吃羊肉，但牛肉还是蛮受欢迎的。这不，前几天老公又从单位食堂买了些卤牛肉回来，通常我都喜欢拿来凉拌吃。
今天换换口味，做了这道传统的川味小吃“麻辣牛肉干”，这也是我小时候最爱吃的小零食，没想到自己做出来的味道也超好吃，作为下饭、下酒菜很棒哦！”

主料

• 卤牛肉 300g

辅料

• 油 适量
• 鲜酱油 少许
• 老抽 少许
• 糖 适量
• 辣椒面 适量
• 花椒油 少许
• 熟白芝麻 适量