“霸王花又称剑花，产于广东广西，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。广东人很喜欢用霸王花煲汤，它的味道清香、煮出来的汤甜滑，很好喝。”

主料

• 白茅根 30g
• 猪骨 250g
• 剑花 50g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量