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番茄冬瓜蛋汤

番茄冬瓜蛋汤的做法

1张图片

“油少盐无糖,消暑利尿,营养美味,吃出健康来!”

食材明细

主料

冬瓜适量
番茄适量
鸡蛋适量

辅料

料酒适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄冬瓜蛋汤的做法步骤

1
番茄洗净切块。
2
冬瓜去皮去瓤洗净切块。
3
鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散成蛋液，放少许料酒调匀。
4
炒锅烧热放油，放入番茄翻炒，转小火挑出番茄皮，放入冬瓜翻炒。
5
转大火加水烧开，中火煮10分钟左右。
6
倒入蛋液、适量盐，转大火沸腾后即可。

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使用的厨具：汤锅

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