“布朗尼（ChocolateBrownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。”

主料

• 黑巧克力 70克
• 鸡蛋 50克
• 高筋粉 30克
• 白砂糖 20克
• 核桃仁 25克

辅料

• 黄油 50克