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用离火续煮锅烹饪玉米冬瓜排骨汤

散漫的厨子

用离火续煮锅烹饪玉米冬瓜排骨汤的做法

1张图片

“玉米有清热通淋的功效。对于慢性肾炎，还有改善肾功能和减少尿蛋白的作用，如果买新鲜的玉米，可以取玉米须来泡茶。
千万不要把离火续煮锅外锅直接放在火上烧喔！”

食材明细

主料

排骨 300g
冬瓜 200g

辅料

玉米 2根
枸杞少许

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

玉米冬瓜排骨汤的做法步骤

1
将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片。
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将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片
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将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片
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续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）！捞出排骨待用。
5
捞出排骨待用。
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放入玉米
7
放入冬瓜
8
煮开。
9
适当加少许油。
10
关火，把离火续煮锅内锅移到外锅里，续煮半小时。
11
大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了。我女儿最喜欢我做的排骨汤了。

小窍门

买新鲜的玉米，可以取玉米须来泡茶。
千万不要把离火续煮锅外锅直接放在火上烧喔！

来自美食天下散漫的厨子的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

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