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冬瓜玉米排骨汤的做法

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冬瓜有利尿消水肿的功效,这个可能大家都知道。想补充说一句的是,冬瓜和玉米也是瘦身的好帮手,减肥期的MM们也可以放心大胆的炖这道汤来喝。

食材明细

主料
辅料

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:1
    1
    玉米洗干净,切小段备用(切的小一些容易煮烂)
  • 冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:2
    2
    冬瓜洗干净去皮,切小块备用
  • 冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:3
    3
    薏仁米事先浸泡十分钟左右
  • 冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:4
    4
    一直坚持用棒骨煲汤,因为骨髓的鲜香实在让人爱不释手
  • 冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:5
    5
    棒骨焯水后,捞出来洗干净备用
  • 冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:6
    6
    锅内加入1500ml水烧开,依次放入排骨、玉米、薏米、料酒、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋
  • 冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:7
    7
    大火煲5分钟,调小火再煲25分钟,加入冬瓜和盐,煲5分钟即可
  • 冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:8
    8
    清香营养的排骨汤出锅啦

小窍门

1.冬瓜要晚一点放,不然容易炖化
2.一次性加足量水,滴几滴白醋味道更鲜
来自 美食天下 爱美食的瘦菇凉 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   孕妇   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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