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肉末酸豆角—自动烹饪锅食谱

捷赛私房菜

肉末酸豆角—自动烹饪锅食谱的做法

1张图片

“酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。”

食材明细

主料

肉末 100克
辣椒 8个
盐 2克
香油 4毫升
水 30毫升

辅料

酸豆角 300克
葱 6段
老抽 5毫升
油 30毫升

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末酸豆角的做法步骤

1
酸豆角用清水反复冲洗干净，用刀切成小段；
2
肉末用少许料酒、酱油腌制，干辣椒剪段；
3
锅内倒油，放入处理好的主料、调料以及水；
4
盖好锅，启动【干锅】功能；
5
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门

1.为了让辣椒段更好出味，入锅时将其放在最下面；
2.入锅时肉末应打散铺在锅底。

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