“我买了鱼，本来打算煎的，老公说好久没吃过干炸的鱼块，很想吃。虽然油炸的觉得不够健康，但是想吃就吃吧，偶尔为之也没啥。于是就做了这个油炸的黑椒口味的鱼块。外皮酥香，里面鱼肉鲜嫩。老公吃了两三块。”

主料

• 花鲢鱼 600克

辅料

• 面粉 25g
• 红薯淀粉 25g
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 2g
• 黄酒 10g