客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜

葱油豆腐皮

冷眼看四周
葱油豆腐皮的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

葱油豆腐皮的做法步骤

  • 葱油豆腐皮的做法步骤：1
    1
    豆腐皮切韭叶宽的条，葱，干辣椒切丝
  • 葱油豆腐皮的做法步骤：2
    2
    锅中烧水
  • 葱油豆腐皮的做法步骤：3
    3
    水热时将豆腐皮下入焯软
  • 葱油豆腐皮的做法步骤：4
    4
    捞出过一遍凉水控净水分
  • 葱油豆腐皮的做法步骤：5
    5
    取一小碗，加入少许糖，少许味精，1/3碗一品鲜酱油，1/3碗凉开水调匀
  • 葱油豆腐皮的做法步骤：6
    6
    将豆腐皮放入深盘中，倒入调好的酱油汁拌匀
  • 葱油豆腐皮的做法步骤：7
    7
    将葱丝和辣椒丝铺在豆腐皮上
  • 葱油豆腐皮的做法步骤：8
    8
    另起锅，倒入食用油烧热
  • 葱油豆腐皮的做法步骤：9
    9
    将热油均匀浇在葱和辣椒丝上
  • 葱油豆腐皮的做法步骤：10
    10
    成品图

小窍门

一品鲜中加凉开水是避免过咸和颜色过深，加入味精和糖是为了弥补因为一品鲜的稀释而导致的味道不足
来自 美食天下 冷眼看四周 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜  

葱油豆腐皮的更多做法

你可能还喜欢

更多
凉菜

热门专题

更多
大盘鸡 萝卜汤 土豆饼 香菇酿肉 巧克力戚风蛋糕 酱香饼 木瓜奶昔 小餐包 茄汁鲅鱼 蒸包子 凉拌双丝 酱烧排骨 香浓玉米汁 烤土豆泥 青椒小炒肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹