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胡萝卜玉米棒骨汤

胡萝卜玉米棒骨汤的做法

1张图片

“冬日里来碗香浓的骨头汤，暖到心底哦！用心煲的汤，做给爱的人喝！”

食材明细

主料

棒骨 1个
胡萝卜 2个
版纳糯玉米 2个

辅料

姜片 3个
小葱 1棵
蒜头 3个
八角 2个

咸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜玉米棒骨汤的做法步骤

1
原料图。棒骨一根，断4截。冷水加一匙料酒放入骨头烧开绰水沥干待用。玉米两个，胡萝卜两个。姜3片，蒜头3个，八角2个，葱1棵，洗净备用。
2
棒骨入炒锅，加1匙料酒1匙生抽1.5小勺盐炒干入味盛起待用。
3
葱白切小段，和姜片蒜头八角一起入砂锅，加半锅冷水烧开。
4
水开放入骨头，撇浮沫，小火炖1.5小时。
5
胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段。
6
放入砂锅，小火炖半小时。
7
半小时后加盐一小勺，继续炖。
8
半小时后，加半匙蘑菇精，撒葱花，开吃。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：汤类

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