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儿童肉松

儿童肉松的做法

1张图片

“因为宝宝喜欢吃，为宝宝做的，说好吃。嘿嘿”

食材明细

主料

猪瘦肉 500克

辅料

葱段 4个
八角 3个
大蒜片 5个
咖喱粉 3勺
酱油 10ml
老抽 10ml
油 20ml
白糖 1勺
盐 1勺

咖喱口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

儿童肉松的做法步骤

1
瘦肉洗净
2
瘦肉洗净
3
开始煮，先大火，烧开转中火，中间翻几次，到40分钟左右关火取去，撕成3，4块，再放入烧10分钟小火，取出
4
冲水，去水
5
撕成更多小块
6
按纹路，撕成条，我撕了50分钟灬
7
锅里到油预热，小火
8
到进去
9
炒会儿
10
到入酱油，白糖，盐
11
咖喱粉
12
因为觉得颜色不够好，又加了老抽，继续炒，直到炒匀吧
13
放进去，我觉得这个不好打，下次要转成打阿胶粉的那个来打，不要打太细，就好了
14
再到锅里炒下，手摸下差不多干就可以出锅了。

来自美食天下 HappyMum 的作品

使用的厨具：平底锅

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