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生巧克力的做法

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入口即化的生巧克力绝对好吃到爆,制作很简单,再也不需要买日本的生巧了^_^

食材明细

主料
  • 可可百利牛奶巧克力41%可可脂 202克
  • 法芙娜黑巧62%可可脂含量 37
  • 淡奶油 125克
  • 水饴 12克
  • 黄油 12克
辅料

生巧克力的做法步骤

  • 生巧克力的做法步骤:1
    1
    淡奶油➕水饴放奶锅里煮到沸腾,倒入装有巧克力的盆里,,再倒入融化的黄油,搅拌一下,可以上锅隔水蒸,边蒸边用搅拌机搅拌
  • 生巧克力的做法步骤:2
    2
    用油纸铺好模具
  • 生巧克力的做法步骤:3
    3
    倒入模具,抹平,入冰箱冷藏至少两小时
  • 生巧克力的做法步骤:4
    4
    两小时后取出切块
  • 生巧克力的做法步骤:5
    5
    裹上可可粉,我也是用的法芙娜的可可粉,完工啦
来自 美食天下 天妈天妈 的作品
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品  

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