“来源自西方的可丽饼，因是以牛奶和鸡蛋及奶油为主料做成，成品松软可口，蛋香和奶香相互融合，味道口感都不错，再用甜甜蜜蜜的果酱做夹心，不用说，只剩两个字：好吃！
煎这个饼时我没有用普通的煎锅，而是用了我家新更换的新型的电饼铛。用电饼铛的好处是火候的把握非常简单，不会把饼煎糊。”

主料

• 低筋粉 65g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150g
• 黄油 15g
• 淡奶油 10g
• 盐 1g

辅料

• 草莓果酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 新鲜草莓 适量