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咕咕霍夫蛋糕

咕咕霍夫蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 140g
黄油 160g
细砂糖 80g
鸡蛋 2个
蛋黄 2个
泡打粉 4g
杏仁片 适量
蔓越莓干 30g
君度酒 30g

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

咕咕霍夫蛋糕的做法步骤

1
模具抹油，洒粉后铺上杏仁片
2
蔓越莓干切小粒，加入君度酒浸泡备用
3
软化的黄油用电动打蛋器稍打发
4
加入白糖打至溶化，再分次加入蛋液搅拌均匀
5
加入浸泡好的蔓越莓，用橡皮刮刀翻拌均匀
6
将过筛的低筋面，泡打粉加入，搅拌成面糊
7
把拌好的面糊装入裱花袋中
8
将面糊挤入模即可具
9
放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤25分钟左右即可
10
成品就出来

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使用的厨具：电烤箱

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