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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

3张图片

“孩子们特别喜欢的韭菜盒子。”

食材明细

主料

普通面粉 适量
韭菜适量
食用油 适量
开水适量

辅料

盐适量
椒盐粉 少许

其他口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
先取少许面粉加入滚烫的开水，搅拌成絮。
2
再加入适量面粉揉成面团。
3
包上保鲜膜，醒15分钟。
4
醒面团时可以将韭菜洗净，沥干水分，切碎。加入适量盐，食用油和少许椒盐粉搅拌均匀备用。
5
醒好的面团分成等量的小剂子，揉圆。
6
取一面团擀成圆片，加入韭菜馅。
7
包好，同样方法做好其他面团。
8
平底锅加入适量食用油，大火加热，放入韭菜盒子，中火煎至金黄色。
9
翻面。
10
加入少许清水，加盖中火煎1分钟。
11
开盖，将两面煎至金黄色即可。
12
出锅装盘就可以享用了。
13
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：平底锅

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