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炒时蔬沙拉的做法

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就象夏天总爱吃凉拌菜一样,冬天也总是爱琢磨热菜,沙拉用来做热菜也别有一番风味,今天这道热沙拉的搭配是:西兰花洋葱炝拌香干。

食材明细

主料
辅料
  • 丘比千岛酱 30ML

炒时蔬沙拉的做法步骤

  • 炒时蔬沙拉的做法步骤:1
    1
    香干5片,西兰花1/4棵,洋葱切了一半还剩下了,建议少放些。
  • 炒时蔬沙拉的做法步骤:2
    2
    西兰花切小朵,焯水,沥去水份,不必过凉水了。
  • 炒时蔬沙拉的做法步骤:3
    3
    香干和洋葱分别切丝。
  • 炒时蔬沙拉的做法步骤:4
    4
    锅内放千岛酱,开中火。
  • 炒时蔬沙拉的做法步骤:5
    5
    倒入西兰花翻炒,
  • 炒时蔬沙拉的做法步骤:6
    6
    接着倒入洋葱翻炒
  • 炒时蔬沙拉的做法步骤:7
    7
    最后倒入香干翻炒均匀,不要马上出锅,多翻炒一会儿,待几种食材都炒热,再出锅。这样吃起来比较暖和一些,而且也能炒出沙拉酱的香味。
  • 炒时蔬沙拉的做法步骤:8
    8
    成品吃起来比较暖和一些,而且也能炒出沙拉酱的香味

小窍门

沙拉热菜的食材选取,最好选用焯水即可食用的蔬菜,和冷热皆可的肉、蛋类搭配,这样冷食热吃都很方便,而且营养也能搭配均衡。
来自 美食天下 鸿云轩 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   儿童   夏季食谱   快餐   午餐  

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