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花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法

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欢花开的季节,更希望岁岁平安,水果摆成的花型寓意着花开富贵,切碎的水果寓意着岁岁平安,不管像不像总之是我心中的不变的愿望。在新年的购物清单中总离不了水果,其实平时也就洗洗吃掉,过年难得的空闲偶尔也会来上一点点花样,给生带来一点点不样一的乐趣。普通的水果不需要刻意准备,按着自己的想法自己喜欢的方式摆出自己喜欢样子。

食材明细

主料
辅料
  • 砂糖桔 3个
  • 草莓 几个

花开富贵水果沙拉的做法步骤

  • 花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的材料。
  • 花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法步骤:2
    2
    将砂糖桔剥掉皮,表层的白丝丝可以剥干净,将桔瓣向四周掰开中间的白丝丝不要剥掉,剥掉后桔瓣就容易散开了。
  • 花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法步骤:3
    3
    将猕猴桃去皮,切三片,摆在盘子的一角。
  • 花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法步骤:4
    4
    上面放上掰开的桔瓣中心加入一个草莓。
  • 花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法步骤:5
    5
    将苹果向着向反的方向切两刀,切下一块,再切下来的块上再以此切两次。
  • 花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法步骤:6
    6
    切好的苹果如图摆入摆入盘中。
  • 花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法步骤:7
    7
    将苹果的边角料切成小块,放入盐水里浸泡一会,冲洗干净。
  • 花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法步骤:8
    8
    再切三片猕猴桃如图摆入盘中。
  • 花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法步骤:9
    9
    最后将剩余的水果切成块状放入盘中,再在上面挤上适量的沙拉酱即可。

小窍门

1、水果放盐水里浸泡主要是为了防止氧化变色。
来自 美食天下 happy985 的作品
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