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虎皮青椒

孙小妞爱芽芽

虎皮青椒的做法

1张图片

“虎皮青椒是非常好吃的一道菜，我特意选了不辣的菜椒，正好给家里的小朋友也吃一些，青椒含有丰富的维生素呢。”

食材明细

主料

菜椒 5个

辅料

大蒜 3个
香醋 15ml
白糖 15克
生抽 5ml
油 15ml
盐适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

虎皮青椒的做法步骤

1
几个青椒，洗干净，去蒂去籽
2
几个大蒜拨皮拍碎
3
锅里放油，把青椒放进去，用铲子把青椒压扁，炸到两面呈虎皮状
4
把蒜末下锅，爆香
5
下调好的调料汁，汤汁浓稠起锅即可。

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使用的厨具：炒锅

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