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卤捆蹄膀

清荷荷
卤捆蹄膀的做法

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食材明细

主料
辅料

卤捆蹄膀的做法步骤

  • 卤捆蹄膀的做法步骤：1
    1
    蹄膀去掉里面骨头.(买时要商家帮忙)
  • 卤捆蹄膀的做法步骤：2
    2
    洗净去余毛,放在铁锅中,皮朝下干烫－下.
  • 卤捆蹄膀的做法步骤：3
    3
    酱油,蚝油,白糖,鸡精,胡椒,料酒调成汁.
  • 卤捆蹄膀的做法步骤：4
    4
    均匀的抹在蹄膀里面.
  • 卤捆蹄膀的做法步骤：5
    5
    紧紧朝内卷起.用绳捆绑起来.
  • 卤捆蹄膀的做法步骤：6
    6
    放入卤水汤中煮熟后,泡几小时更入味.(用高压锅更快)
  • 卤捆蹄膀的做法步骤：7
    7
    吃时切片装盘,搭配喜欢的蘸汁口味更佳.
来自 美食天下 清荷荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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