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西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法

1张图片

“在寒冷的冬天，来一碗酸溜溜，热乎乎，黏嘟嘟的疙瘩汤，感觉世界都暖洋洋的”

食材明细

主料

西红柿 两个
葱花少量
面粉 400克

辅料

猪肉 150克
酱油少量
水适量

其他口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1
西红柿两个，猪肉适量。西红柿如果想扒皮，用热水烫下，再扒皮会很方便。
2
西红柿切块，猪肉切丝
3
锅内放油烧热，放入葱花，肉丝，番茄翻炒。
4
加入少量酱油。翻炒过程中将西红柿捣碎。西红柿炒出油后，添水。
5
往装面粉的碗里倒入少量水，用筷子搅合，使面粉粘成疙瘩。酱疙瘩扒拉到一边，再倒入少量水，再搅合成疙瘩。
6
等锅中水烧开，将疙瘩扒拉到锅中。
7
加入适量盐和味精，待疙瘩煮熟，变色后关火，加入少量香菜，即可。
8
放上几片自家做的酱牛肉，开吃。

来自美食天下 chr3160860 的作品

使用的厨具：煮锅

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