“纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，
具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、
富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，
更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，
具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。”

主料

• 黄豆 250克

辅料

• 纳豆菌粉 一小包
• 生抽 一汤匙
• 白糖 一小勺
• 味精 少许
• 凉开水 少许