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桃胶银耳雪莲子

桃胶银耳雪莲子的做法

5张图片

“年后养生，从一盅桃胶银耳雪莲子开始吧。”

食材明细

主料

桃胶 4-5颗
银耳半朵
雪莲子 20粒
黄片糖 适量

甜味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

桃胶银耳雪莲子的做法步骤

1
将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。
2
银耳放入清水中浸泡一晚。
3
将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质。
4
银耳去掉根部撕成小朵。
5
将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。
6
加入适量清水隔水炖煮。
7
待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。

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使用的厨具：炖盅

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