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花海天鹅

2张图片

“看着妈妈总是兴致勃勃的，一边做菜、拍照、发菜谱，一边问我好吃吧？明天想吃什么？哎呀！我已经快要9岁了，我也会做几个简单的小菜，现在也拿出来秀秀。叔叔、阿姨、各位前辈们见笑了。我的第一个作品是我七岁的画作，在妈妈的指导下，现在我把它做成了点心，放学回家的第一件事情——吃点心。第二天，我告诉我的好朋友们：“昨天放学回家我一口气吃了三只鹅。”你猜小伙伴们什么表情？哈哈哈。。。”

食材明细

主料

紫薯 200g
胡萝卜 150g
玉米 100g
黄油 150g
糖粉 60g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

花海天鹅的做法步骤

1
胡萝卜、紫薯，蒸熟碾碎，紫薯分成2份，一份紫薯+黄油化开+糖搅匀，做成紫薯馅。
2
胡萝卜泥+黄油+糖，紫薯+黄油+糖，玉米粉+黄油+糖，分别和面团，静置20分钟。（我也休息一下，和面可是力气活，可以请家长帮忙哦！）
3
首先来做天鹅长长的脖子，取一小团面，分成大小相同的面团，搓成圆形的长条；再用不同的颜色捏个圆锥形，粘合在脖子的一端，粘合好后捏扁扁，鹅的扁扁嘴做好后，再揪两个不同颜色小的和更小的面团做眼睛、粘合，最后弯出拐杖的样子。做好的长脖子要现在微波炉里高温一分钟，取出晾凉，脖子会变的硬一些。
4
接着开始做身子，馅料要饱满一些，胖胖的鹅才会可爱，你不用担心它飞不高，味道好，卖相好，就好。
5
像包饺子一样把馅料包上，只是在脖子的一边留个孔，要把晾好的脖子插进去以后在捏合。
6
一只只美丽的天鹅成型了，别忘了用小刀给她们画上一道道羽毛。接着进微波炉高火2分钟，取出稍晾，再中高火2分钟。
7
胡萝卜面团擀薄皮，用磨具压成圆形，做花瓣造型。
8
玉米面团擀成薄皮，制作花朵。做好的花朵进微波炉高火2分钟+中高火2分钟。
9
制作花瓣。进微波炉中高火2分钟+中高火2分钟
10
花海天鹅做好了，是不是很美呢！