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自制香浓幼滑花生酱的做法

  4张图片

花生酱香滑细腻的口感,甜美香醇的味道,早餐用来抹面包、馒头是非常棒!它的香甜是温柔的那种,我很喜欢,经常是这瓶没吃完下瓶又备上了。自从有了利器破壁机,想吃花生酱就可以自己做了,绝对的新鲜,绝对是最新日期制作的,食用起来那可是100个放心啊。
用破壁机做这个花生酱,真是太简单了,只需2分钟就可以吃到香滑细腻的花生酱了,而且清洗机器也很方便,加几滴洗洁精,放上温水,开启机器,一会的功夫就洗刷干净了。

食材明细

主料
  • 熟花生米 200克
辅料

自制香浓幼滑花生酱的做法步骤

  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:1
    1
    花生入180度的烤箱烤12分钟左右,能够听到噼啪炸响的时候花生就熟了。这要取决你烤花生的多少,花生多,就要多烤几分钟。
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:2
    2
    出炉的花生放凉将花生衣搓去,当然也可以不用去皮,生花生皮具有补血的作用,熟的没有生的作用高。这完全凭自己喜好了。
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:3
    3
    将花生放入搅拌杯,加入冰糖和盐。
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:4
    4
    旋钮调至研磨档,开动机器
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:5
    5
    大概30秒左右,暂停。
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:6
    6
    有些甩到边缘的花生没有打磨到,用附带的长柄搅拌勺拌合一下。
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:7
    7
    加入40ml油
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:8
    8
    盖上盖起动机器,速度由低至高自动进行,眼看着花生就变成酱了。
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:9
    9
    等待程序自动结束时,将搅拌杯从机器上拿下来,将花生酱从搅拌缸里挖出来
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:10
    10
    装入洗净烫过的容器里就成了。
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:11
    11
    利用硅胶刮刀将残留在搅拌缸壁的花生酱尽可能多的刮出来
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:12
    12
    看着差不多了放上适量的温水,挤入几滴洗洁精
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:13
    13
    盖上盖子开动机器就可以清洗搅拌缸了。
  • 自制香浓幼滑花生酱的做法步骤:14
    14
    做好的花生酱很细腻,要想有点细微颗粒的就少打一会,想要更加细腻的就在多打一点时间,这个都可以灵活掌握。选定好程序都是一分钟的时间,时间到就会自动停止,破壁机可以在中途随时停止不受时间约束。做好的花生酱抹面包、馒头非常香。

小窍门

小英子心语:
1:制作花生酱油的用量自行掌握,不加油就需要你停下机器搅拌几次,多打一点时间,我觉得还是加上油更好:,作为引子有了油的润滑,可以减少制作时间更快的完成操作。
2:糖可以换成白砂糖,我是为了验证破壁机的威力特意用了大颗粒的冰糖,一点没问题一样破的不留痕迹。
3:做花生酱所用的油只要是无味的,比如色拉油,玉米油、茶花油等都可以的。
来自 美食天下 东营小英子 的作品
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 家常菜   下饭菜   老人   老人   润肤  

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