客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

红枣年糕

土豆丝卷饼
红枣年糕的做法

  4张图片

“过年必须要吃年糕的，要节节高嘛，而且年糕也是小孩子非常喜欢的食物，吉祥如意的祝福就在美食中体现，”

食材明细

主料
辅料

红枣年糕的做法步骤

  • 红枣年糕的做法步骤：1
    1
    糯米浸泡1小时候用正常煮饭的方式煮熟。煮好后晾到温热
  • 红枣年糕的做法步骤：2
    2
    温热的糯米饭倒入揉面的硅胶袋子里
  • 红枣年糕的做法步骤：3
    3
    用手用力揉搓
  • 红枣年糕的做法步骤：4
    4
    大红枣蒸熟去掉核
  • 红枣年糕的做法步骤：5
    5
    把红枣肉放入硅胶袋子的糯米饭中。继续揉搓
  • 红枣年糕的做法步骤：6
    6
    让红枣和糯米充分融合。直到糯米饭成泥状
  • 红枣年糕的做法步骤：7
    7
    揉好的糯米，取出一块团圆在放好椰蓉的碟子上滚满椰蓉即可

小窍门

糯米饭温热的时候开始揉搓，饭粒揉碎到一半的时候放入红枣肉。最好选用这样的大红枣，红枣已经很甜了，就不用加糖。
没有揉面的硅胶袋子，可以在案板上撒上熟的糯米粉来揉搓。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具：其它、电饭煲
所属分类： 小吃   儿童   下午茶   北京菜   快餐  

红枣年糕的更多做法

你可能还喜欢

更多
小吃 儿童 下午茶

热门专题

更多
家常豆腐 椰蓉面包 韩式辣炒年糕 炸鸡排 炸萝卜丸子 香菇扒油菜 蒜苔炒牛肉 凉拌豆干 韩式石锅拌饭 炒花甲 胡萝卜泥 莲蓉蛋黄酥 奶香蛋挞 莲子银耳羹 糯米圆子

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹