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番茄蛋花汤的做法

  2张图片

一款简单而鲜美的快手汤。
家里大小都喜欢哈!

食材明细

主料
辅料

番茄蛋花汤的做法步骤

  • 番茄蛋花汤的做法步骤:1
    1
    所有食材。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打进容器里,加少量盐打散拌匀;番茄用开水烫过后去皮,再切碎;香葱切成葱花,备生姜一片。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:3
    3
    热锅下少量油,把番茄碎炒软。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:4
    4
    再加进姜片和两碗水烧开,继续煮几分钟。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:5
    5
    把蛋液慢慢倒进,并用筷子搅拌。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:6
    6
    再次煮开后熄火,调味便可。

小窍门

1.番茄烫过后更好去皮,并且尽量切碎一些。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   儿童   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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