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炸元宵

炸元宵的做法

1张图片

“如果说巧克力是人们表达爱意最直白的方式，那么元宵便是最具中国特色的爱情桥梁。坚强外表下柔软细腻的爱，等待被人发现的爱，这就是炸元宵的心事”

食材明细

主料

糯米粉 200克
芝麻 80克
花生 80克
鸡蛋 2个
燕麦片 适量

辅料

开水 150毫升
蜜糖一勺

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸元宵的做法步骤

1
先把黑芝麻和花生磨成粉状
2
打好鸡蛋
3
将糯米粉倒入容器，加入开水搅拌
4
揉成面团
5
取一小块捏成窝状
6
放入磨好的花生粉（芝麻粉）
7
捏好，搓成圆粒状
8
把弄好的汤圆沾上蛋液
9
放入燕麦片里滚满汤圆外身
10
放进空气炸锅
11
温度180度，时间选择10分钟
12
最后浇上蜜糖
13
完成啦！

小窍门

汤圆放进炸锅时，距离隔开一点，以免粘在一起

来自美食天下小燕玲子的作品

使用的厨具：空气炸锅

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