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凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法

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“紫甘蓝大家都很熟悉了，它不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，纤维素极高，用它做凉拌菜，真的是香、脆、爽！
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食材明细

主料

紫甘蓝 1颗
黄瓜半根
香菜适量

辅料

蒜末适量
食盐适量
细砂糖 适量
李锦记凉拌汁 适量
小磨香油 适量
去皮花生仁 适量
白芝麻 适量

其他口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
在超市或菜场买的紫甘蓝用温水洗净备用。
2
黄瓜洗净削皮备用。
3
香菜去根洗净沥干水分。
4
将紫甘蓝切丝倒进盆中。
5
将黄瓜切丝加入。
6
将香菜切段加入。
7
加入蒜末。
8
加入适量食盐。
9
加入适量李锦记凉拌汁。
10
加入少量细砂糖。
11
加入适量小磨香油。
12
用筷子将所有食材搅拌均匀。
13
食用前倒入适量去皮花生仁。
14
再撒上白芝麻。
15
搅拌均匀后装盘即可。

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