“秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。秋葵又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
简单的凉拌秋葵，保证口感外，最大程度的保留它的营养价值。”

主料

• 秋葵 适量
• 红辣椒 适量
• 花椒 适量
• 油 适量

辅料

• 葱 适量
• 盐 适量
• 醋 适量