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凉拌秋葵#酸爽开胃美食#

凉拌秋葵#酸爽开胃美食#的做法

2张图片

“夏天少不了酸辣可口的凉拌菜，蔬菜中做法简单、营养满满的当属凉拌秋葵。滑嫩爽口，超级开味。”

食材明细

主料

秋葵 250g

辅料

蒜末适量
辣椒 5个

调料

酱油 1匙
米醋 1匙

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌秋葵的做法步骤

1
准备的食材。
2
蒜末、辣椒切碎。
3
秋葵需焯水。
4
水沸腾两分钟后捞起来过凉水沥干备用。
5
用熟食砧板将秋葵切开（不喜欢籽的可以拿掉）喜欢的可以不拿。
6
摆盘，撒上辣椒、蒜末，少许食盐，淋上一匙酱油。
7
淋上一勺米醋。
8
热油，冒烟后淋入秋葵即可。
9
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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