菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

酸酸甜甜荷包蛋

酸酸甜甜荷包蛋的做法

1张图片

“荷包蛋的别样吃法”

食材明细

主料

鸡蛋三个
葱少许

辅料

盐适量
糖适量
白醋适量
生抽适量
花生油 适量

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

荷包蛋的做法步骤

1
准备原料
2
糖、白醋、生抽、盐混合调成料汁备用
3
热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油
4
磕入一个鸡蛋，中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝固，蛋清四周微微焦黄，铲出备用
5
锅内留底油，倒入调料汁大火烧开
6
倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可
7
装盘撒上葱丝

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

荷包蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃