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白芝麻奶香甜芋泥

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主料

辅料

配料

1
原料，硕大芋头一颗，嘿嘿，不过只用了其中三分之一吧。
2
切成小块，放到盘子里面，上锅，大火蒸个半小时左右，直到芋头熟透。
3
用汤勺压成芋泥，但是相对比较粗糙。
4
加点适量白糖、炼乳。
5
持续加入一点一点的开水，继续碾压。。。直到觉得充分细腻粘稠。
6
取一个碗，碗壁铺上抹了少许橄榄油的保鲜膜（加橄榄油是为了一会方便芋泥自动脱模）然后把芋泥填进碗里面，抹平碗底，然后扣到准备好的碟子里面。再洒上少许白糖和白芝麻，增加香味。
7
然后继续上锅蒸。。。。大火大概4分钟左右就可以了，让芝麻和白糖香味能渗透进芋泥。
8
当当~~好了。
9
近景。