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榨菜鲫鱼豆腐汤

榨菜鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

“鲫鱼和榨菜煮，汤会更香哦～”

食材明细

主料

鲫鱼两条
榨菜适量
豆腐一块

辅料

芹菜适量
生姜适量
盐适量

五香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

榨菜鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
鲫鱼背上划一下，擦上盐腌制。姜切丝，豆腐切块，芹菜切小段，准备一包榨菜（如果一条鱼就只要半包）
2
用平底锅，热少量油，放鲫鱼中小火煎至两面金黄
3
放适量水，再放生姜和芹菜，大火煮沸
4
水沸之后放入榨菜和豆腐块，盖上锅盖小火焖3分钟，开盖放入适量盐就可以了

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类汤羹

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