客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

自制蜜红豆

鸿云轩
自制蜜红豆的做法

  3张图片

“夏季养生，健脾化湿很重要，健脾讲究减酸增甘，以健脾气。中医认为，脾是五谷化生之处，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物，比如红豆，就是春夏换季的首选食物哦!”

食材明细

主料
辅料

蜜红豆的做法步骤

  • 自制蜜红豆的做法步骤：1
    1
    红豆一量杯，用的豆浆机里面的量杯。
  • 自制蜜红豆的做法步骤：2
    2
    拣去坏豆，洗干净泡一夜。泡至豆粒全部涨开，没有皱皱的皮，捞入高压锅内。
  • 自制蜜红豆的做法步骤：3
    3
    加高于豆子一扁指的水（1杯豆子在高压锅里煮不着，这次共煮了3量杯，多出的做了它用。）。
  • 自制蜜红豆的做法步骤：4
    4
    大火烧开，高压锅压阀上气后，10分钟关火，待气自然散去后再开锅。
  • 自制蜜红豆的做法步骤：5
    5
    将豆子盛出三分之一，箅去水份，加20克白糖。
  • 自制蜜红豆的做法步骤：6
    6
    颠均匀，最好不用筷子拌，容易把豆子拌散。
  • 自制蜜红豆的做法步骤：7
    7
    颠上数分钟，就能够让每一粒豆子都粘上糖，放冰箱冷藏一夜，即可使用。

小窍门

1，蜜红豆可以随用随做，也可一次多做出来，放冰箱保存。

2，糖的份量，根据自己的喜好添加，喜欢甜的可以多加，加完后尝尝看适口与否。

3，煮豆子的水不要倒掉，趁加糖喝很不错的。
来自 美食天下 鸿云轩 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 小吃   甜品   产妇   下午茶   零食   春季食谱  

蜜红豆的更多做法

你可能还喜欢

更多
小吃 甜品 产妇

热门专题

更多
汉堡 面茶 紫薯饼 豆沙月饼 土豆泥沙拉 香菇鸡汤 香蕉面包 干炸丸子 火腿炒饭 东北地三鲜 提拉米苏蛋糕 红烧鱼尾 黄油面包卷 虎皮豆腐 卤牛腱

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹