“炎炎夏日又要到啦，快手凉拌菜赶紧学起来，这道经典的凉拌菜，既营养成本又低，1块钱的豆腐，2块钱的皮蛋，自己做得卫生又健康，又下酒又能佐饭。
凉拌菜的精华就在那碗料汁，料汁做好了，味道也就对啦”

主料

• 内酯豆腐 1盒
• 皮蛋 2颗
• 榨菜片片或丝 适量
• 香菜 适量
• 蒜瓣 1瓣

辅料

• 盐 3克
• 糖 5克
• 醋 10毫升
• 生抽 10毫升
• 油 10毫升