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口水黄瓜卷

LilyFang
口水黄瓜卷的做法

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食材明细

主料
辅料

口水黄瓜卷的做法步骤

  • 口水黄瓜卷的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净去蒂。
  • 口水黄瓜卷的做法步骤：2
    2
    一切为二。
  • 口水黄瓜卷的做法步骤：3
    3
    用削皮刀轻轻削下薄片，加入少量的盐腌制一会，让它稍微变软一点。
  • 口水黄瓜卷的做法步骤：4
    4
    将黄瓜片轻轻卷起，依次摆放在盘中的边缘，当中留空，将黄瓜片竖起来，尽量摆放紧凑一点。
  • 口水黄瓜卷的做法步骤：5
    5
    蒜瓣切碎，辣椒粉备用。
  • 口水黄瓜卷的做法步骤：6
    6
    将3勺鲜酱油，2勺甜醋加入小碗中，搅拌一下。
  • 口水黄瓜卷的做法步骤：7
    7
    冷油入锅，爆香蒜末。
  • 口水黄瓜卷的做法步骤：8
    8
    将爆好的蒜油倒入小碗中，再加上辣椒粉，可加入少量的麻油一起再次拌匀。
  • 口水黄瓜卷的做法步骤：9
    9
    将酱汁均匀淋入盘中，再将枸杞切碎撒上，成品。
来自 美食天下 LilyFang 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   素菜   常见菜式  

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