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黑椒鸡肉锤

黑椒鸡肉锤的做法

3张图片

“小小的鸡翅根经过烤制，滋滋冒油、外焦里嫩、绝对是食肉族的大爱啊！”

食材明细

主料

鸡翅根 10个
新奥尔良烤翅腌料 35克

辅料

料酒 1汤匙
黑胡椒 少许

其他口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

黑椒鸡肉锤的做法步骤

1
鸡翅根洗净。
2
从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。
3
用竹签扎孔。
4
加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。
5
蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
6
腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。
7
烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。
8
期间取出刷料汁并翻面。
9
烤好的鸡肉锤。

小窍门

鸡翅根腌制的时间越长越入味，我通常都是放入冰箱腌制一晚的。

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使用的厨具：电烤箱

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