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香浓卡仕达酱

香浓卡仕达酱的做法

1张图片

“香浓的卡仕达酱是甜品的最佳拍档。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
牛奶 150克
糖 40克
低粉 15克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

香浓卡仕达酱的做法步骤

1
鸡蛋留蛋黄加糖打发
2
加入低粉继续打匀
3
牛奶加热至沸腾
4
倒入三分之一打匀
5
倒入剩下的牛奶打匀
6
打好的鸡蛋糊过滤入小锅内
7
小火加热，不停搅拌均匀
8
鸡蛋糊渐渐出现纹路
9
加热时注意不要过焦
10
小锅迅速入冷水冷却，冷却后入冰箱冷藏。
11
香浓的卡仕达酱

来自美食天下 cc饼屋的作品

使用的厨具：打蛋器、煮锅

所属分类：果酱

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