客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小清新 果酱
樱桃果酱的做法

  7张图片

食材明细

主料

樱桃果酱的做法步骤

  • 樱桃果酱的做法步骤:1
    1
    樱桃洗净切开,去掉果核。(也可以用筷子捅出果核)
  • 樱桃果酱的做法步骤:2
    2
    将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的次序放入容器中冷藏腌渍2小时。
  • 樱桃果酱的做法步骤:3
    3
    腌制到糖融化,果汁析出后取出。
  • 樱桃果酱的做法步骤:4
    4
    将樱桃连汁一同倒入锅内。
  • 樱桃果酱的做法步骤:5
    5
    中火熬煮20分钟左右,煮至果肉变软。
  • 樱桃果酱的做法步骤:6
    6
    入柠檬汁搅拌均匀,调小火继续熬煮。
  • 樱桃果酱的做法步骤:7
    7
    煮至汤汁渐渐浓稠后加入麦芽糖,搅拌均匀后继续熬煮。
  • 樱桃果酱的做法步骤:8
    8
    煮到汤汁快要收干的程度即可关火,将煮好的果酱趁热装入瓶中,将瓶子倒置一会,晾凉后冷藏。

小窍门

装果酱的瓶子事先要用开水烫一下后控干水分。熬煮果酱不必到汤汁全部收干,樱桃中析出的果胶会使果酱冷藏后变的浓稠。

来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小清新   果酱  

樱桃果酱的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多