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炸洋葱圈

炸洋葱圈的做法

1张图片

“周末午后的小吃，一起来试试吧。”

食材明细

主料

洋葱 1个
面包糠 少许
面粉少许

辅料

盐少许
鸡蛋 1个

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸洋葱圈的做法步骤

1
洋葱侧着用刀切成小圈，不管大的小的全部切了，别浪费。
2
就是这样子的嘀。
3
放少许盐把它抖动一下，让盐散开，过三分钟就可以了，不要太久，太久会出水，放盐是为了有味。
4
鸡蛋一个打散，就入一个洋葱圈蘸一下。
5
再放入面粉中蘸一下。
6
再放入面包糠中蘸一下，让它全部裹上面包糠。
7
把洋葱圈放入一个小奶锅里炸，只要洋葱圈变金黄色就可以了，不要炸太久。

小窍门

洋葱圈放盐不要腌太久，会出水不要炸，炸时间也不要太长，变金黄色即可捞出，一次可炸几个。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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