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炸洋葱圈

炸洋葱圈的做法

1张图片

“可以说是洋葱最好吃的做法，边做边吃，装盘时没剩多少了！哈哈”

食材明细

主料

大洋葱 1个
淀粉适量
面包糠 适量
鸡蛋 2个
食用油 适量

辅料

盐适量
黑胡椒粒 适量
椒盐适量

咸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸洋葱圈的做法步骤

1
黄白色洋葱去掉老皮，洗净，如图摆好。
2
切大圈。留些距离，不要切太细。
3
加适量盐、黑胡椒粒拌均匀，腌10分钟。
4
洋葱圈先蘸淀粉。
5
再蘸蛋液。
6
再裹面包糠。
7
全部做好的洋葱圈。
8
油温四成热时，下入洋葱圈，炸至金黄即可捞出。
9
可以蘸些椒盐来吃。

小窍门

洋葱用黄白色的炸，好吃，有甜味。洋葱圈别切太细，炸时不好成形。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

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