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简易版化皮烧肉

啊呜咖啡
简易版化皮烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

简易版化皮烧肉的做法步骤

  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉洗净沥干水分~用黄酒抹一下
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：2
    2
    ~接着用厨房用纸抹干~
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：3
    3
    用生盐和五香粉混合~涂抹在五花肉上~注意不要抹到肉皮上~
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：4
    4
    抹的时候用叉子使劲的叉肉~
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：5
    5
    这样做的目的是为了让肉更加入味~
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：6
    6
    保鲜膜包裹起来~放入冰箱~不着急吃的话可以放上2-3天
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：7
    7
    2-3天后~冰箱里拿出~自然解冻~用锡纸包裹起来~露出肉皮~
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：8
    8
    2-3天后~冰箱里拿出~自然解冻~用锡纸包裹起来~露出肉皮~肉皮上抹上细细的盐巴
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：9
    9
    ~放入预热250度的烤箱~
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：10
    10
    然后上下管250度40分钟
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：11
    11
    拿出~刮掉肉皮上的盐~用叉子，密密的扎孔~厨房用纸擦去油水~
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：12
    12
    再次入烤箱~250度~30-45分钟~根据烤箱功率而定~
  • 简易版化皮烧肉的做法步骤：13
    13
    冷却后切件
来自 美食天下 啊呜咖啡 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 家常菜   私房菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐  

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