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金针菇拌荷兰豆

金针菇拌荷兰豆的做法

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“荷兰豆含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也很高，富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。”

食材明细

主料

荷兰豆 170克
金针菇 150克
红椒 30克

辅料

蒜 2瓣
盐适量
油适量
酱油 2汤匙
蚝油半汤匙

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

金针菇拌荷兰豆的做法步骤

1
主料；
2
荷兰豆洗净去筋切丝；
3
金针菇切去根部洗净；
4
红椒切丝；蒜切碎；
5
金针菇入沸水汆熟，捞出沥干；
6
荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干；
7
油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火；
8
把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：煮锅

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