“用了数十颗蒜头，和现有的洋葱可以增加加汤的香气与甜味，再使用香菇和原本要炒蛤蜊丝瓜的蛤蜊来提汤头的鲜度。整个汤头就是鲜甜完美！”

主料

• 鸡 1只
• 蛤蜊 25颗
• 洋葱 1颗

辅料

• 蒜头 20颗
• 香菇 8个
• 盐 少许