“稍微动一动就汗流浃背的酷暑季节，吃什么还真伤脑筋。不过试着做这款手撕鸡，让你的味蕾打开吧！

鸡肉的营养价值：

1、和猪肉、牛肉相比较，鸡肉蛋白质含量高、脂肪低。

2、鸡肉也是磷、铁、铜、锌的良好来源，富含维生素B12、维B6、维A、维D、维K。

3、鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能降低胆固醇含量。

鸡肉的食用效果：

1、增强体力。

2、提高免疫力。

3、补肾精。

4、增强消化能力。（摘自互联网）”

主料

• 嫩三黄鸡 1只

辅料

• 葱 4根
• 姜 4片
• 香菜 1根
• 米醋 1大勺
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 油泼辣子 适量
• 白芝麻 少许
• 黄酒 适量