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南瓜凉糕

南瓜凉糕的做法

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“夏天都想要吃凉凉的东西，吉利丁片淘回来了，本想做木瓜冻的，材料没备齐。参考了好多美天的菜谱，冰箱刚好有南瓜和炼奶，所以就做了这个简单的南瓜凉糕！”

食材明细

主料

南瓜 100克
炼奶 1匙

辅料

吉利丁片 10克
水适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜凉糕的做法步骤

1
吉利丁片先用冰水泡软！
2
南瓜切片，蒸熟！
3
南瓜压泥过筛，也可以榨成南瓜泥！
4
压好的南瓜泥，放一边！
5
吉利丁片连着冰水倒进奶锅加热。要一边拌着，
6
加一匙炼奶煮，拌一下，关火。要小火喔！
7
吉利丁片炼奶水煮好倒进南瓜泥里拌匀！
8
等凉后，包好放进冰箱冷藏过夜！
9
第二天早上就可以吃了，快快吃完，很快熔化的！

来自美食天下默默ying 的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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