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杏仁曲奇

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主料

辅料

1
将70克糖加入50克牛奶加热融化后，放一旁凉
2
将黄油软化至打发，黄油一定要打发，这样饼干才会酥，打发的定义就是打到颜色泛白，看着就很好吃的样子
3
然后在打发的黄油里分3次加入牛奶糖水，再稍微打发一下，注意，每加入一次都要彻底均匀再加入第二次。
4
最后加入杏仁粉拌匀，再加入面粉拌匀，然后放入裱花袋里挤就可以了，烤25分钟差不多，前15分钟180度后10分钟165度具体烤箱的温度根据自己家的定义最后几分钟看好，不要烤过头
5
挤的时候挤漂亮一点，挤好放冰箱稍微冷藏十分钟
6
曲奇就成功完成啦